電動石磨研磨的食品有何特點(diǎn)

大家都知道  石磨碾磨的食品很好吃，很健康，很受歡迎，那么，石磨碾磨的食品有什么特點(diǎn)大家知道嗎?

據(jù)科學(xué)研究表明，小麥經(jīng)鐵磨加工后，面粉中大約會有35種營養(yǎng)成分都消失掉了，有三分之一的鐵、維生素B、維生素E、卵磷脂等被破壞。現(xiàn)今許多常見的疾病，如，心腦血管病、高血壓、高血脂、心臟病、皮膚病等疾病都和糧食加工過程中營養(yǎng)損失有關(guān)。而電動石磨卻不會如此。

電動石磨在加工糧食、油料、豆類的過程中，由于低速研磨，低溫加工，使得營養(yǎng)成分不被破壞。石磨與糧食進(jìn)行自然的摩擦，礦物質(zhì)營養(yǎng)元素進(jìn)入食品中，天然混合。

因此，在我國推廣使用電動石磨對提高全民族健康水平具有十分重要的意義，利國利民。