石磨香油吃法有哪些
1、拌。小磨香油色澤棕紅透亮，用它拌制各式涼菜更簡單著色，外加幾分誘人的芝麻香。
2、調。調制包子、餃子、餛飩等食物的餡料。能將蔥、蒜、肉等自身的香氣帶出來，充分調動餡料的美味。
3、點。點入幾滴在各種剛離火的炒菜或鮮咸口味的湯中。小磨香油經纖維過濾與天然沉降制成，能很好地堅持鮮蔬自身的天然原味不被污染，讓菜肴的味道更鮮美。滴入湯中，則能激活湯的鮮味。
4、蘸。用于餃子、火鍋的佐餐蘸料，特別是火鍋最好配香油小碟，可減辣、潤腸、敗火。
5、淋。在剛撈出的煮制面條上淋少許，可防止面條粘連。
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